Joghurt Brötchen
Zutaten:
1 Ei
70 g geschmolzene Margarine
10 g Zucker
1 Teelöffel Salz
220 g Joghurt 1,5 %
320 g Dinkelmehr 630
1 Päckchen Weinstein-Backpulver
Zubereitung:
Ei, Butter, Zucker, Salz und Joghurt in einer Rührschüssel schaumig schlagen mit dem Handrührgerät.
Dinkelmehr und Weinstein-Backpulver dazugeben und alles nur kurz verrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8-10 kleine Brötchen formen und auf einem Backblech verteilen.
Bei 180 Grad Umluft 12-15 Minuten backen.
Guten Appetit!
